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3 articles avec principes

Les rythmes généraux

Sous quelque aspect qu'on envisage l'Univers, depuis les mondes qui gravitent dans l'espace jusqu'aux plus fines particules de l'atome, qu'il s'agisse des choses visibles (matières inertes, organismes) ou de forces immatérielles (énergie électrique, force...

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Savoir acheter

Il s'agit non seulement de rassembler les divers aliments qui serviront à constituer la synthèse alimentaire obligatoire pour rétablissement de menus corrects, mais encore de savoir choisir à propos les denrées d'après leur valeur nutritive relative,...

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Composition des menus

La composition d'un menu logique est une question d'ordre général et aussi une affaire d'individualisation, car de nombreuses variantes de qualité, de choix, de préparation, de juxtaposition peuvent être introduites pour varier les régimes et les adapter...

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