Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Tisanes stimulantes et stomachiques

(facilite la digestion) -camomille, -feuilles de cassis, -café, -thé en fleurs, -thé en feuilles, -maté, -mille-pertuis, -mille-feuille ou achillée, -fumeterre, -menthe, -mélisse, -hysope, -sauge, -serpolet, -verveine odorante, -salsepareille, -anis étoile,...

Lire la suite

Tisanes pectorales et calmantes

(contre la toux) -mauve, -guimauve, -tilleul, -sureau, -fleurs d'oranger, -coquelicot, -tussilage, -laitue, -bouillon-blanc, -fleurs pectorales (mauve, pied-de-chat, tussilage, coquelicot, bouillon-blanc, guimauve et violettes à parties égales), -ou le...

Lire la suite

Infusions

C'est le procédé courant qui consiste à verser de l'eau bouillante sur le produit à infuser et à laisser en contact (récipient couvert),pendant cinq à trente minutes, selon les cas. Temps d'infusion et dosage des principales tisanes. La dose de substances...

Lire la suite

Omelette aux confitures

Assaisonner l'omelette d'un peu de sel et de sucre. La cuire comme à l'habitude. Avant de la rouler, garnir l'intérieur de deux cuillerées à soupe de confiture pour six oeufs ; la saupoudrer de sucre et quadriller la surface à l'aide d'un petit morceau...

Lire la suite

Omelette sucrée, soufflée

Battre quatre jaunes d'oeufs avec 40 g de sucre en poudre vanillé. Battre les blancs en neige ferme avec un peu de sucre, les mélanger légèrement. Verser dans un plat à soufflé beurré, saupoudrer de sucre. Creuser l'omelette avec un couteau sur les deux...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>