Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Préparation du thé

Ebouillanter la théière. Rejeter l'eau. Mettre le thé, puis verser de l'eau, en train de bouillir, dans la théière. Ne pas laisser infuser plus de trois à quatre minutes, pour éviter que le thé prenne un goût de tanin.

Lire la suite

Succédanés du café

On a cherché à remplacer le café par d'autres graines ou fruits, dépourvus de caféine, café d'orge germée ou de malt; café de malt composé : froment,orge et seigle germes; café de glands torréfiés. La plupart de ces produits, mis dans le commerce, sont...

Lire la suite

Café arabe

Moudre très fin dans un moulin spécial. Mélanger une cuillerée à café de poudre par tasse à café d'eau; sucrer ; mettre à bouillir dans une casserole en cuivre. Aussitôt en ébullition, retirer et faire remonter en ébullition trois fois de suite. Laisser...

Lire la suite

Tisanes laxatives

-rhamnus frangula ou bourdaine, -fleurs de pêcher, -pensée sauvage, -frêne, -graines de lin, -orge, -racine de chicorée, -séné (un à deux follicules cuits avec des pruneaux), -baies de houx, -manne (10 à 40g). La bourdaine s'emploie à la dose de 6 à 8g...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>