Potage-bouillon de légumes pour adultes malades

Publié le par Docteur Paul Carton

Le faire avec :

  • 60g de carotte, 
  • 100g de pomme de terre, 
  • 50 g de poireau coupés en morceaux, 
  • 20 g de grains d'orge, pour un litre final. 

 

Retirer les légumes sur une passoire. 

 

A utiliser en boisson au début des états aigus. 

S'en servir ensuite pour faire des potages (bouillies, vermicelle, tapioca).

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