Omelette aux confitures

Publié le par Docteur Paul Carton

Assaisonner l'omelette d'un peu de sel et de sucre. 

La cuire comme à l'habitude. 

Avant de la rouler, garnir l'intérieur de deux cuillerées à soupe de confiture pour six oeufs ; la saupoudrer de sucre et quadriller la surface à l'aide d'un petit morceau de fer rougi au feu.

Publié dans Oeufs

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