Lentilles à la mode

Publié le par Docteur Paul Carton

Faire revenir à l'huile ou au beurre un oignon et 500 gr de carottes coupées en rondelles. 

 

Ajouter une tasse à thé de lentilles trempées à l'avance, deux cuillerées à soupe d'olives noires dénoyautées, une demi-gousse d'ail hachée, un clou de girofle, un bouquet de thym, persil, laurier, estragon et suffisamment d'eau pour cuire à feu doux.

Publié dans Légumineuses

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