Chou à l'Anglaise

Publié le par Docteur Paul Carton

Enlever les trognons, les feuilles abîmées.

 

Couper en quatre.

 

Vérifier les feuilles une à une pour les débarrasser des parasites.

 

Laver.

 

Cuire à grande eau salée. 

 

Egoutter.

 

Servir sans assaisonnement avec pommes de terre à l'Anglaise.

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